暑氣退場的時候，
不是砰的一聲結束，
是一天一天，安靜地讓位。
有沒有發現，最近的天空好像變高了？
夏天那種厚厚一大塊、悶在頭頂的雲散開了，換成一絲一絲、飄得很鬆的雲。傍晚的光線也變得柔和，天黑得比上個月早一些。
白天還是熱，但那股「熱到快融化」的勁，好像沒有那麼兇了。
這就是處暑。「處」有停止、結束的意思——一年裡最炎熱的那一段，到這裡準備告一段落。
處暑是什麼？一句話先講清楚
處暑，是秋天的第二個節氣，在二十四節氣裡排第十四。國曆大約落在八月二十三、二十四日，這天太陽走到黃經一百五十度。
「處」這個字，在這裡是「止」的意思。古書寫得很清楚：暑氣走到這裡，就停下來了。
前面的立秋只是曆法上入秋，體感還是夏天。到了處暑，太陽直射點繼續南移，太平洋高壓往南撤退，暑氣才真正開始鬆手。天空也跟著變了樣——夏天那種濃得結成塊的雲散開，變得疏朗自在，老一輩說的「七月八月看巧雲」，講的正是這個時候的天色。
那為什麼白天還是這麼熱？
因為秋老虎還沒走。台灣在東南沿海、緯度低，處暑前後常常還會被高溫回馬一槍，午後熱起來不輸盛夏，有人形容這是夏天的回光返照。
江南一帶有句話叫「處暑十八盆」，說的是處暑之後還得天天洗澡才行；到了兩廣更誇張，戲稱「處暑八十盆」。從這些老話就看得出來，南方的暑氣有多會賴著不走。
真正的變化，反而藏在早晚。日夜溫差開始拉大，清晨和入夜的風明顯涼了，空氣也比夏天乾。白天熱、早晚涼——這種落差，就是處暑最典型的樣子。
古人眼中的處暑：三候
古人把處暑分成三段，每五天記一個變化。處暑的三候，從天上的老鷹寫到田裡的稻穀，講的都是「收」。
老鷹感應到秋天的肅氣，開始大量捕獵。古人看牠把獵物排開再吃，覺得像在祭拜，因此稱牠為義禽。
天地之間開始有了秋天的肅穆感，萬物慢慢收斂。古人由此提醒：秋天是不張揚、要內收的季節。
「禾」指稻、黍這些穀物，「登」是成熟。田裡的稻穗低垂，秋收正式開始。
老鷹在收獵物，田裡在收稻穀，天地也在收暑氣——處暑整個節氣，講的就是一個「收」字。
處暑的天氣特徵
天空變高變清，雲不再厚重成塊，光線也柔和許多。
午後高溫仍會回頭，防曬和補水都還不能鬆懈。
日夜溫差拉大，濕度下降，喉嚨和皮膚容易乾。颱風季也還沒結束。
出門還是要防曬帶水，包包裡放件薄外套應付早晚溫差。這個節氣最容易感冒的，往往是白天穿太少、晚上又忘了加衣服的人。
處暑落在農曆七月，正好和中元、普渡撞在一起。古來處暑前後的民俗，多半圍著祭祖與迎秋——民間辦普渡布施，水邊放水燈，一盞盞順著水流漂遠，為的是照亮水中孤魂的路。基隆中元祭的放水燈，年年都是這時節最盛大的畫面。
另一個是「出遊迎秋」。暑氣退了、天高雲淡，古人愛在這時候相約到郊外走走，看看那些疏朗好看的雲，順便迎接秋天。放到現在也很適用——這是一年裡少數不會熱到中暑、又還不冷的散步季節。
還有一件事叫「秋乏」。夏天耗掉太多元氣，天一轉涼，人就容易累、早上爬不起來。老方法很簡單：改掉夏天晚睡的習慣，比夏天多睡一小時，中午再瞇個二十分鐘。
處暑吃什麼比較舒服
天氣變乾，飲食也跟著從清涼慢慢轉成溫和。
處暑到了，
最熱的那一段，總算走完。
祝你在暑氣退場的這段日子，
身體潤潤的、睡得飽飽的，心也慢慢定下來。
秋天是收的季節。
不用再往前衝，把手上的收好，就很好了。
小編最近特別有感的不是溫度，是天空。
前陣子那種厚得像棉被壓在頭上的雲不見了，換成一絲一絲、飄得很自在的樣子。查了資料才知道，原來古人早就注意到了，還留下「七月八月看巧雲」這句話。突然覺得自己跟幾百年前的人在看同一片天，有點浪漫。
不過秋乏也是真的。小編這幾天早上鬧鐘按掉三次才起得來，一度以為自己是懶，看完資料才發現這叫換季，是有名字的（鬆一口氣）。
所以今晚決定早點睡，順便煮一鍋白木耳，明天冰的可以喝。
你呢——最近有沒有哪個瞬間，讓你覺得「欸，秋天好像真的來了」？🍐
