節氣小教室|立秋是什麼?暑氣未散秋意漸濃,秋老虎、習俗與生活提醒

節氣小教室|立秋是什麼?暑氣未散秋意漸濃,秋老虎、習俗與生活提醒

日曆翻到立秋,外面卻還熱得要命——這是台灣每年的日常,俗稱秋老虎。但清晨倒垃圾、傍晚收衣服的時候,風已經有一點不一樣了。這篇聊聊立秋的由來、三候、秋老虎,還有咬秋與潤秋燥的老習俗。

節氣小教室 ‧ 秋之一
立秋
Beginning of Autumn | 二十四節氣
農曆 丙午年 六月廿五
國曆 2026 年 8 月 7 日(五)

季節換季的時候,
從來不是一夜之間,
而是一場雨、一場雨慢慢換過來的。

日曆翻到立秋,很多人第一個反應都是:秋天?外面明明還熱得要命。

白天確實還是那個夏天,冷氣照吹、汗照流。但如果你清晨出門倒垃圾,或是傍晚在陽台收衣服,可能會發現風有一點不一樣了——沒那麼燙,多了一點點涼。

這種暑氣還沒散、秋意已經在路上的狀態,就是立秋。

秋天不是某一天突然到的。它是慢慢滲進來的。

一場秋雨一場涼。
🍍
延伸閱讀|上一個節氣
大暑:一年最熱的節氣,習俗、養生與生活提醒

上一篇在大暑聊到「炎熱之極」——熱走到頂點的樣子。走到立秋,那股熱氣總算開始慢慢退場。

立秋是什麼?一句話先講清楚

立秋,是秋天的第一個節氣,在二十四節氣裡排第十三。國曆大約落在八月七、八日,這天太陽走到黃經一百三十五度。

「立」是開始的意思。跟立春、立夏、立冬一樣,立秋標記的是一個季節正式起跑。

古書裡有一句解釋很傳神:「秋,揪也,物於此而揪斂也。」意思是萬物從熱鬧的生長,開始轉向收斂、成熟。夏天在往外長,秋天則要往內收。

立秋了,為什麼還這麼熱?

台灣在亞熱帶,緯度低,立秋之後白天的日照和氣溫,跟盛夏差不了多少。這段「名為秋天、體感是夏天」的日子,就是大家常掛在嘴上的秋老虎

民間說法是,立秋這天要是沒下雨,接下來會再熱上一段。氣象上也差不多——真正有感的涼,通常要等到白露、秋分前後。

所以防曬、補水這些夏天的習慣,先別急著收起來。

古人眼中的立秋:三候

古人把立秋分成三段,每五天記一個變化。立秋的三候,是從風、露、蟬聲裡,一點一點抓到秋天的影子。

涼風至
吹來的風開始帶了一點涼,不再是夏天那種燙人的熱風。
白露降
日夜溫差變大,清晨的草葉上開始凝出一顆顆水珠。
寒蟬鳴
夏末的蟬叫聲變了調,聽起來不再那麼響亮,帶著一點收尾的味道。

風、露水、蟬聲——古人沒有溫度計,就靠這些細節,讀出季節正在換班。

立秋的天氣特徵

🐯
秋老虎發威
白天依舊高溫,熱度和盛夏差不多,熱傷害的威脅還沒解除。
🌗
早晚有涼意、溫差變大
清晨和傍晚開始舒服起來,日夜的落差一天比一天明顯。
🍃
空氣變乾、秋燥報到
濕度慢慢下降,皮膚、嘴唇、喉嚨容易覺得乾。颱風季也還在。

這段時間出門,防曬和水壺照舊帶著;早晚溫差大,包包裡放件薄外套,進冷氣房或晚上騎車都用得上。天氣一乾,記得多喝水。

🍐 節氣小知識|咬秋、貼秋膘與潤秋燥

立秋這天,民間有「咬秋」(也叫啃秋)的習俗——吃一塊西瓜或甜瓜,象徵把整個夏天的暑氣咬掉,迎接涼爽。簡單,但很有儀式感。

另一個是「貼秋膘」。古人夏天胃口差、人容易消瘦,立秋後就燉點肉補回來。現代人吃肉機會多,這個習俗的重點反而挪到了「補得均衡」,搭配根莖類蔬菜比大魚大肉更受用。

至於秋燥,飲食上可以多一點滋潤的食材:南瓜、玉米、蓮藕、梨子、白木耳都很應景。一碗銀耳蓮子湯,或是燉個南瓜濃湯,天涼下來喝剛剛好。

立秋給生活的提醒

夏天要收尾了,順手把生活也理一理。

替身體補一點水分

空氣開始變乾,喉嚨、皮膚、嘴唇最先有感。水杯放在看得到的地方,餐桌上多一道梨子、蓮藕或白木耳。護唇膏和乳液也差不多可以拿出來備著了。

跟著季節,把事情收一收

秋天的關鍵字是「收斂」。今年過了一大半,很適合停下來看看:上半年答應自己的事,做到哪了?沒做的那些,是要接著做,還是可以放下了?盤點過,接下來的路才走得清楚。

溫差大,先顧好自己

早晚涼、白天熱,身體最容易在這種時候出狀況。薄外套隨身帶著,冷氣別開太低,晚上早一點睡。換季這幾週,把作息穩住比什麼都實在。

🍂 節氣一件事

替夏天做一個小小的收尾,再替秋天開一個頭。

咬秋 學古人的儀式感
  • 切一塊西瓜或甜瓜,慢慢吃完,當作跟夏天說再見
  • 燉一鍋白木耳蓮子湯,冰起來當這週的甜點
  • 買顆水梨放冰箱,晚上想吃冰的時候改吃它
收心 寫一句就好
  • 寫下「今年上半年,我最想留下的是___」
  • 寫下一件已經做不到、決定放下的事
  • 寫下「接下來這一季,我想好好完成___」

十到十五分鐘,咬掉一口夏天、寫下一句秋天,這個立秋就算好好過了。

立秋了。
暑氣還在,秋意也已經上路。
祝你在這段換季的日子裡,
身體被照顧好,心也慢慢定下來。

一場秋雨一場涼。
不用急,日子會自己一天比一天舒服。

小編碎碎念

每年立秋,小編都會在家庭群組看到有人貼「今天立秋囉」,然後底下馬上有人回:「秋在哪裡?外面 36 度。」

很公道,秋老虎確實不是開玩笑的。

不過小編這幾天倒是發現,晚上十點多下樓丟垃圾的時候,風真的不太一樣了。沒有涼快到需要外套,就是那種「今天好像沒那麼黏」的微妙感覺。

所以小編昨天很認真地買了一塊西瓜,坐在客廳把它啃完,當作正式跟夏天道別。(順便說服自己這是傳統習俗,不是嘴饞。)

那你呢——今年這個夏天,你最捨不得的是什麼?🍉